冬瓜是具有多种营养功效的家常菜，用来制作成冬瓜饼的做法，也是很好吃的。下面一起来看看冬瓜饼的做法介绍吧，希望对你有帮助!制作冬瓜饼的食材冬瓜饼的做法步骤1.嫩冬瓜一个2.冬瓜切下一块，去皮去瓤擦成丝3.加少许盐腌一下，去水份4.加糯米粉和五香粉5.拌匀6.平底锅中煎熟7.蒜切碎，加辣酱和醋调成料，蘸
冬瓜是具有多种营养功效的家常菜，用来制作成冬瓜饼的做法，也是很好吃的。下面一起来看看冬瓜饼的做法介绍吧，希望对你有帮助!
1.嫩冬瓜一个
2.冬瓜切下一块，去皮去瓤擦成丝
3.加少许盐腌一下，去水份
4.加糯米粉和五香粉
5.拌匀
6.平底锅中煎熟
7.蒜切碎，加辣酱和醋调成料，蘸食
不能吃冬瓜的人群冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
相克食物：
1、鲫鱼：冬瓜和鲫鱼搭配虽然能起到催乳的效果，但会使产妇尿量增多，产妇要考虑自己身体情况后决定是否进食。
2、醋：烹饪和冬瓜搭配烹饪，冬瓜中的营养成分会被醋破坏，降低营养价值。建议煮冬瓜的时候不要放醋，菜肴口味清淡就好。
冬瓜是热性还是凉性冬瓜是寒性食物。
冬瓜味甘性寒，从中医的角度来说，是属于寒性食物，具有消热、利水、消肿的功效，比较适合热性体质的人群食用。
冬瓜的食用处理方法：
1.洗掉外皮上的白霜。
2.把冬瓜横放过来，切成尽量等分的大块。
3.切好后用小刀掏出内心的冬瓜瓤，此处用手也行。
4.然后一分为二，为了是方便下刀。
5.像削西瓜皮一样，片去瓜皮取瓜肉。
6.把所有冬瓜块的瓜皮去掉后放在一起备用。
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