牛肉变绿主要是注水造成的。注水后，牛肉的保存期会缩短，存放一段时间后会发生氧化反应。变色可能是牛肉变质了。这样的牛肉是不能吃的，牛肉接触到空气中的氧气会变色。与其他肉类不同，牛肉口感粗糙，有嚼劲，这主要是因为它的肌肉纤维更多。生牛肉发蓝是咋回事？牛肉表面为什么会泛绿光？这样的牛肉到底能不能吃呢？你是

雪花牛肉在牛的不同部位都有。雪花牛肉又叫大理石状牛肉，主要是指脂肪沉积到肌肉纤维之间，形成明显的红、白相间，形状似大理石花纹的牛肉，并不是特指牛的一个部位。文章插图雪花牛肉是牛的哪个部位雪花牛肉最早源于日本和牛，用日本神户和牛养出来的雪花牛肉享誉世界。直到2013年的时候，国内才培育出产生雪花牛肉的

羊肉和牛肉都是我们生活中常见的肉类食物，而且都适合冬季食用，那么羊肉和牛肉哪个营养价值高？牛肉不适合什么人吃？牛肉和羊肉哪个营养价值高1牛肉和羊肉都含有很高的营养价值，没法比较更高营养价值更高。牛肉牛肉含有丰富的蛋白质、维生素、烟酸、以及人体所学的矿物质和氨基酸，食用后有安中益气、健脾养胃、强筋健骨

1、演员表：高以翔饰王沥川、焦俊艳饰谢小秋、连凯饰王霁川、郑希怡饰珍妮特、林佑威饰萧观、王若心饰叶静文、隋凯饰瑞内、许还山饰王宇航、吴辰君饰艾玛、杜源饰谢志辉。【遇见王沥川的演员表】2、《遇见王沥川》改编自施定柔的小说《沥川往事》，由上海拓乐影视文化传媒有限公司承制出品，周恬制作，陈铭章执导，施定柔

大家好,小活来为大家解答以上的问题。卤牛肉的做法与配方，卤牛肉的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、材料:牛腱调料:葱、八角、香叶、草果、桂皮、干红辣椒、花椒、白糖、生姜、酱油做法:牛肉洗净，用清水浸泡1小时,中间换一次水。2、2、锅中倒进足够量的水，下牛肉，煮开后继续煮5分钟左右，

天气变冷了，火锅店的生意也日渐的火爆，我们去到外面吃饭，火锅店基本上成了我们聚餐的首选。稍微上档次一点的火锅店，都有生羊肉和生牛肉供我们选择。用火锅店里调别的汤料涮出来的牛肉片，感觉在汤里面稍微烫一下就可以吃了，吃到口里面是嫩滑，爽口的，让人吃完，会忘不了这种味道和口感。文章插图【在家做涮牛肉的小技

【牛肉炒多久能熟】文章插图牛肉一般炒一两分钟就能熟，若牛肉的体积较大的话，就可以适当延长这个时间。我们平时在炒牛肉前可先用刀背将牛肉拍打松散，再逆着牛肉的纹理将它切好并用生粉腌制，这样牛肉的口感就会很鲜嫩。多久能把牛肉炒熟大多数情况下牛肉放入锅中炒一两分钟就能熟了，若是我们切的牛肉比较厚的话，就可以

优质回答：黄牛肉怎么做好吃？大家好：我是小惠的生活头条号优质美食领域创作者，今天题主问的是黄牛肉怎么做好吃？今天就这个问题做一下回复，希望我的回答能帮到大家。黄牛肉怎么做好吃？黄牛肉的制作方法很多，黄牛肉香而醇，回味悠长，受到大众的喜欢。在我们当地就有很有名的五香卤牛肉，逢年过节必备，这个五香牛肉就

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于白萝卜炒牛肉正确方法，白萝卜炒牛肉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。1、将买来的牛肉洗净，然后切片，加入油、鱼露、生粉拌匀。腌制20分钟。2、白萝卜洗净，去皮，切成薄片。在这里一定要注意选择好的萝卜，不然炒起来就不好吃了。3、锅内

大家好，小活来为大家解答以上问题。水煮牛肉片要煮多久才熟，水煮牛肉片很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、牛肉切片，加入盐、胡椒粉、料酒、生粉，搅拌，倒入半勺食用油，腌制20分钟。2、将所有蔬菜洗净，大白菜撕成小条。3、锅内倒入热水，加入适量盐，一次放入豆芽、大白菜、金针菇，焯至枯死，捞出摊入

大家好，小活来为大家解答以上问题。煮生牛肉的正确方法与配料窍门，煮生牛肉的正确方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！选牛肉很重要。最好选择蹄筋肉，也就是腿上的肉。牛肉洗净后，用冷水浸泡，半小时换一次水，浸泡半天，让血液充分浸透。向锅中加水，从煮好的肉中加入调料、酱油、料酒和两个山楂，并煮沸这锅

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于红烧牛肉面的做法家常，红烧牛肉面做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。1、牛腩切成小块(手指大小)，这样切出来的牛肉更容易入味，更有嚼劲。2、鲜黄油100克切丁，用鲜黄油煮红烧牛肉，很重要！买不到黄油的时候，我试着用别的油代替，味