小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于吉利丁片这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。1、吉利丁片的成分是蛋白质。2、明胶又称明胶或鱼胶，是从动物骨骼中提取的胶体。它有很多用途，常用于食品、医药、工业等。我们常见的果冻和布丁都可以用它来做。3、常见的胶粉和吉

1、吉利丁又称明胶或鱼胶，由英文名Gelatin译音而来。它是从动物的骨头(多为牛骨或鱼骨)提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质。组成明胶的蛋白质中含有18种氨基酸，其中7种为人体所必需。除16%以下的水分和无机盐外，明胶中蛋白质的含量占82%以上，是一种理想的蛋白源。2、使用方法：折叠软化。取一个碗倒

1、准备原料：牛奶、白糖、吉利丁片。2、吉利丁片加少许冷水，放入冰箱冷藏10分钟。3、牛奶中加入白糖，加热至五十度备用。4、加入吉利丁液用蛋抽搅匀。5、再冷藏10分钟，取出用蛋抽搅拌，反复四至五次。6、用电动打蛋器低速打至两倍大。7、放入冰箱冷藏20分钟后打发即可。

1、把吉利丁片剪成小块，用冰水浸泡。2、准备好250ml的果汁，盒装的现榨的都可以，也可以放些果肉。3、把泡软的吉利丁沥干水，放在碗里隔水加热到融化，融化成水状。4、把融化的吉利丁慢慢倒进果汁里，边倒边快速搅拌。5、把搅拌好的果汁放进冰箱冷藏2-3个小时即可。吉利丁片是从动物的骨头（多为牛骨或鱼骨）

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