周黑鸭公式(自制周黑鸭的做法和公式)完美的复制了周黑鸭的味道，方法更简单，成本更低开店的朋友可以多看几遍，家里比例降低，动手能力差的朋友。文末有获取视频教程的方法。1-混合盐水1:桶内加入清水25公斤，清水中加入金锣猪骨高汤250克，鸡架2个，鲜姜片350克，小火炖2小时。2:在汤中加入300g辣椒

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刘二刚，河北省非物质文化遗产项目“刘美烧鸡手工制作技艺”代表性传承人。先后被授予“全国优秀青年企业家”、“河北省优秀民营企业家”、“河北省著名食品企业家”、“唐山市优秀青年企业家”、“唐山市新长征突击手”、“乐亭县十大杰出青年”、“唐山市十大杰出农民”。“刘美烧鸡”宗启于明代永乐年间，始创于清代光绪

庄里人爱吃牛肉罩饼、罩火烧，无论何时，一份牛肉罩下肚，养胃又提神，吃的那叫一个舒服。石家庄的牛肉罩饼罩火烧店很多，但论起味道还是各有各的粉丝，互不将就要的就是执着和坚守。今天帮各位细数庄里那些老字号牛肉罩饼，看看有没有你心目中的第一罩！1、哈老太太：石家庄第一罩，全国第一罩地址：河北省石家庄市联盟路