材料：苕尖，蒜，油，盐。做法：1、先把苕根摘好洗净备用。2、大蒜略拍切碎。3、锅里倒入适量的油，放入切好的蒜粒爆香。4、将蒜蓉加热至金黄色后倒入苕根不停翻炒。5、大火翻炒至软后加入适量的盐，翻炒均匀，即可出锅。

一、鸭胗炒泡椒。用料：鸭胗5个、小米椒3个、泡椒、姜一块、大蒜、蒜苗1根、花椒适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、油适量1、鸭胗泡水半小时清洗干净，锅内放水烧开，倒入少许白酒，把洗好的鸭胗焯水捞出，放凉备用。2、鸭胗切片，泡椒、小米椒、蒜苗斜刀切段，姜切丝，蒜切碎。3、炒锅入油，放入花椒粒爆香。4、倒

用料：米粉100克、虾仁5只、葱花5克、胡萝卜10克、香菜1棵、食用油5毫升、生抽2克、胡椒粉2克、辣椒面3克、油菜10克、鸡精2克、盐2克。做法：1、碗中放入米粉，用开水浸泡20分钟。2、锅中放油，倒入葱花，虾仁五只，翻炒至虾仁变色。3、加入胡萝卜，生抽，胡椒粉，辣椒面，翻炒均匀。4、倒入米粉，翻

鸡肉可以做三杯鸡、地锅鸡、辣子鸡、黄焖鸡、大盘鸡等。辣子鸡的做法：1、鸡腿去骨切块，加入料酒、胡椒粉、白砂糖、盐、生粉，搅拌均匀。2、锅中放入食用油，烧至七成熟，放入鸡块，小火炸至金黄捞出备用。3、锅中放油，倒入姜片，葱花，大火爆香。4、加入花椒，翻炒均匀，加入干辣椒，翻炒均匀。5、倒入鸡块，翻炒均

主料：猪肉、饸饹面。辅料：葱、姜、蒜、花椒、料酒、盐、酱油、醋、八角。步骤：肉切成丁，备好调味料待用。锅中倒油，放几粒花椒爆锅。将猪肉丁倒入锅中，大火翻炒。肉丁半白半红时倒入少许料酒，放入葱姜蒜，继续翻炒。料酒一定要在肉没有全变色前倒入，这样方可去腥味。炒出葱姜蒜的香味，待肉色变白，放入盐和酱油，大

用料：土豆２个、青椒１个、胡萝卜半个、食用油适量、生抽１勺、盐适量、葱蒜适量、鸡精１小勺。1、土豆去皮清洗干净切成片，清水冲洗两遍。2、青椒切片，胡萝卜切片，准备一点葱蒜。3、炒锅烧热，倒入食用油，油热后放入葱蒜爆香。4、接着下入胡萝卜片翻炒两下。5、放入土豆片翻炒均匀。6、土豆片九分熟的时候，把青

鸭头怎么吃共有4步。鸭头可以做香辣鸭头、辣炒卤鸭头、干锅鸭头。以下是干锅鸭头的具体操作步骤：操作/步骤1鸭头洗净鸭头洗净，对半切开。2锅中放油锅中放油，加入干辣椒、麻椒、小茴香、孜然、香叶、郫县豆瓣酱翻炒均匀。3倒入鸭头倒入鸭头，翻炒均匀。4翻炒均匀加入生抽、盐、白砂糖、水翻炒均匀即可。END总结：

红菜怎么吃共有4步。可做酸辣红菜、炝炒红菜苔、红菜汤等。准备食材：红菜苔、干红辣椒、大蒜、油、陈醋、盐、胡椒粉。以下是酸辣红菜的具体操作步骤：操作/步骤1红菜洗净切段红菜洗净，刨去根部粗皮，切成段备用。2蒜末、辣椒段炒香热锅烧油，放入蒜末、干红辣椒段炒香。3翻炒红菜放入红菜翻炒，炒至红菜变色变软。4

贝贝小南瓜要蒸20-25分钟才熟。贝贝南瓜的做法：用料：贝贝南瓜１个、香菇、口蘑、木耳、绿菜、熟米饭适量、葱碎、盐、生抽。1、南瓜切掉顶，籽挖出来，用刀整理一下，让它的口能大一点，慢慢用刀刮一刮，刮下来的南瓜切成小块备用。2、热油放葱碎和虾仁炒香。放配菜翻炒，香菇、口蘑、木耳、还有切下来的南瓜块。3

小笋炒肉需要准备材料：竹笋、猪肉、辣椒、蒜、盐。共分为3个步骤。以下是做小笋炒肉详细操作：操作/步骤1焯水竹笋切条，放入锅中焯水。2炒肉锅中放入辣椒、蒜爆香，放入瘦肉翻炒。3翻炒均匀加入竹笋、生抽、盐，翻炒均匀即可。END总结：以上就是关于小笋炒肉怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

柳蒿芽怎么做好吃共有5步，可做肉丝炝柳蒿芽、清炒柳蒿芽、凉拌柳芽。以下是清炒柳蒿芽具体操作步骤：操作/步骤1食材洗净切好柳蒿芽洗净，蒜瓣去皮切碎。2热油爆香蒜末锅中倒入油烧热，加入蒜末爆出香味。3加入柳蒿芽翻炒蒜香味爆出后，加入柳蒿芽翻炒。4加入食盐调味大火爆炒几下，加入少许食盐调味。5爆炒柳蒿芽加

食材：车仔面200克、洋葱180克、鸡蛋1只、盐适量、酱油适量。1、将车仔面下入沸水中焯开1分钟后捞出，用清水过凉。2、起锅倒油烧热，鸡蛋翻炒成块盛出。3、将洋葱翻炒至断生后，加入车仔面翻炒一分钟。4、加入炒好的鸡蛋、盐、酱油翻炒均匀即可。