关于常州的传统美食有哪些，常州的饮食文化和常州的特产及介绍这个很多人还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！1、常州大麻糕常州大麻糕是常州人最喜欢吃的家常传统美食，它是一种带有独特风味的椭圆形大饼，还有着咸、甜两种口味可以给人们选择。2、刚出炉的常州大麻饼色泽金黄、香味扑鼻
关于常州的传统美食有哪些，常州的饮食文化和常州的特产及介绍这个很多人还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、常州大麻糕常州大麻糕是常州人最喜欢吃的家常传统美食，它是一种带有独特风味的椭圆形大饼，还有着咸、甜两种口味可以给人们选择。
2、刚出炉的常州大麻饼色泽金黄、香味扑鼻，吃起来香酥可口十分的美味。
3、2、壹明唐老豆腐3、横山桥百叶有三百多年的历史，非常适合烧汤，比较有名的菜就是红汤百叶和百叶鸡汤。
4、4、蟹壳黄蟹壳黄是江苏常州传统风味小吃，俗称小麻糕，常与大麻糕相配作礼品用。
5、其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种。
6、其特点：形似蟹壳，色呈金黄，油多不腻，香脆酥松，糖馅甜醇，咸馅味鲜。
7、蟹壳黄做法主要由三种，海派的作法有甜有咸：甜的主要以白糖猪油做馅，也有放玫瑰、枣泥、豆沙什么的；咸的以猪肉丁为主，考究的则要加进蟹粉、虾仁一类了。
8、、虾饼虾饼是一道美食，主要材料有生虾肉、面粉等。
9、最早流行于江南地区，目前虾饼作为江苏省常州市的特色传统小吃，最为有名。
10、在常州，由于虾饼的形状类似腰鼓一样打着皱又被称为“铜鼓饼”。
11、6、酒酿元宵酒酿元宵是江苏常州地区传统特色小吃之一，民间过春节，元宵节时有吃圆子的风俗。
12、100多年前，裴玉高在传统圆子中加上酒酿，始创酒酿圆子。
13、其特点是团如玉粒，酒香四溢，风味独特，清甜爽口。
14、7.萝卜干8.常州银丝面常州银丝面是江苏常州著名的小吃，十大名点之一，为百年老店常州味香斋面馆于1912年所创制，已有百年的历史。
15、9.天目湖鱼头10.常州梳篦。
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