可以的 而且茶油的保健功效也不错，茶油功效茶油的单不饱和脂肪含量在80%左右，与人体皮脂肪的70%最为相近，含角鲨烯、抗氧化物质和维生素A、D、E，能迅速被皮肤吸收，深层滋养及调理肌肤，去除细小皱纹。 油的功效茶油 (《纲目拾遗》) 【异名】楂油(《农政全书》)，拌树子油(《纲目拾遗》)。 【来源】为山茶科植物油茶种子的脂肪油。 植物形态参见茶子心条。 【化学成分】含脂肪油(为油酸、硬脂酸等的甘油酯)。 【性味】甘，凉。 ①《农政全书》:性寒。 ②《纲目拾遗》:味甘，性凉。 ③《福建中草药》:甘，平。 【功用主治-茶油的功效】清热化湿，杀虫解毒。 治痧气腹痛，急性蛔虫阻塞性肠梗阻，疥癣，汤火伤。 ①《农政全书》:疗疮疥，退湿热。 ②《纲目拾遗》:润肠清胃，杀虫解毒。 ③《随患居饮食谱》:润燥，清热，息风，利头目。 【用法与用量】内服:冷开水送服1～2两。 外用:涂敷。 【选方】①治绞肠痧:油茶种子油二两。 冷开水送服。 (《福建中草药》) ②治小儿脸部生癣:茶油涂患部，日涂数次。 (《岭南草药志》) ③治汤火伤:茶油、鸡蛋清、百草霜。 共擂细，搽伤处。 (《岭南草药志》) 【临床应用】治疗急性肠梗阻 用生茶油150～200毫升，1次口服。 肠梗阻患者一般都有恶心呕吐症状，如茶油服后立即吐出者，必须坚持再服，或服后立即给予盐姜两片咀嚼，有一定止呕作用；对于不能坚持口服及年龄较小的儿童，可采用胃管缓缓注入法。 治疗急性蛔虫阻塞性肠梗阻102例，有一定疗效。茶油的作用*改善血液循环： 美国心脏协会在对现代饮食的研究中发现：中国南部尤其是广西巴马、江西婺源、浙西山区居民心血管疾病死亡率最低，在历史上都是长寿之乡。芬兰和美国最高。唯一显著差别是其居民摄取的脂肪类别不同。以山茶油为主要脂肪来源。现代医学证明：山茶油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。 *促进消化系统功能： 山茶油能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，预防胆结石，并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。此外山茶油还有一定的通便作用。大量研究已证实：山茶油为特征的饮食是能降低胆固醇水平的健康饮食。 *增强内分泌系统功能： 山茶油能提高生物体的新陈代谢功能。最新研究结果表明，健康人食用山茶油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前山茶油已成为预防和控制糖尿病的最好食油。 *强化骨髂系统功能： 山茶油能促进骨骼生长，促进矿剂的生成和钙的吸收。所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用。 *预防癌症： 由于山茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌变（乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌）。 *防辐射作用： 山茶油在被发现有增强防辐射的功能后，就被用来制作宇航员的食品。 优秀的婴儿食品 根据其成分和可消化性，山茶油是最近似于人奶的自然脂肪。 *抗衰老： 实验表明，山茶油含有的抗氧化剂维E，能防止脑衰老，并能延年益寿。 *保护皮肤： 山茶油含有维生素E和抗氧化成分，因此它能保护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。 山茶油是最典型的单一不饱和油脂。它是一种保持山茶口味、香气、维生素和性质的天然汁液。是唯一从木本植物果中榨取后能直接食用的植物油。山茶油主要成分为油酸，其含量高达 75%左右，此外还含有丰富的维生素E、胡萝卜素 和其它抗氧化剂。每克山茶油含9卡路里热量。 无数研究表明，单一不饱和油脂（山茶油）对人体健康最有益，因此人们应多食用这种脂肪，少食用其它如饱和油脂（动物脂肪、椰子油和棕榈油）和多聚不饱和油脂 (种子油)等脂肪。茶油用途茶油是食用油脂之一，广泛用于烹调和煎炸行业，用作油炸食品和糕点，长期食用不会使人体胆固醇指数增加，不会引起心血管病，消化吸收值高，符合食用要求。通过精炼可供出口和用作起酥油，人造奶油。茶油的凝固点低，适合于炼制色拉油。工业方面用以制润滑油、化妆品、发油、乳化剂。茶油精炼时的皂脚，是制造油酸和肥皂的原料。 茶油是由油茶树的果实---茶籽，经加工、提炼而得到的一种高品位、高营养价值的食用油。与其它油脂生产一样，茶籽油的生产加工一般要经过清理、剥壳、轧胚、蒸炒、压榨、浸出、精炼等基本工序。根据国家最新标准，茶油成品油可分为一级、二级、三级、四级四个质量等级，分别相当于原来的色拉油、高级烹调油、一级油、二级油。 山茶科植物油主要分布于山区和丘陵地带，远离城市
